
日本蘋果種類繁多,每一個時節、每一個品種都各有不同的特色與風味。
這次要來試吃三種今年九月剛剛採收的當季蘋果,青森縣產中秋玉兔蘋果(陽光津輕)、岩手縣產黃王和紅浪漫,光是看到名字就讓人充滿期待的心情。
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在日本眾多種類的梨子中,二十世紀水梨一直是民眾心目中有著最佳口感與鮮美多汁的代表,而其中鳥取縣產的二十世紀綠水梨又是日本最具代表的傳統水梨,也是日本產量最多的。
據說日本唯一一個以梨子為主題的的博物館就是在鳥取縣,名為「鳥取二十世紀梨紀念館」,展示有關梨子的歷史與產業情報,還有梨子霜淇淋可以享用,可見得此水梨與鳥取縣之間的密切關係。
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日本哈密瓜是高級水果的代表,也是贈送禮品的最佳選擇之一。在日本的許多哈密瓜產地與品種當中,我們要來認識一下現在正是美味時令的山形縣「鶴姬」網紋哈密瓜。「鶴姬」網紋哈密瓜有分紅肉與青肉兩種,這次「頂級水果/いいもの果物」寄來的是青肉的「鶴姬」,帶著興奮的心情馬上來試吃這個當地自豪的水果女王。
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一串日本國產如翡翠般的綠葡萄在超市裡隨便看到的價格都不便宜,更別說是有自己品牌的夢幻品種。岡山縣的葡萄一直都有著高品質的評價,在當地農民努力不懈的精神和不斷改革的熱情下獲得了大家一致公認「岡山的葡萄與眾不同」之評語,其中又以亞歷山大(又翻譯成亞歷山德拉麝香綠葡萄的人氣、名氣更是無與倫比!大塚太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,062)

葡萄也是日本最受歡迎的代表水果之一,來日本遊玩的朋友們如果剛好遇到葡萄盛產的季節,一定會把握機會到超市入手幾串來享用的。
其中頗具人氣的麝香綠葡萄和紫葡萄各具特色各有不同的風味,這次「頂級水果/いいもの果物」將兩種結合在一起,又是一個難得的夢幻組合,一次兩種享受帶您進入日本人氣葡萄的夢幻甜美世界!
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如果說到日本讓人驚豔的水果一定會提到水蜜桃,它絕對是主角中的主角,甜蜜多汁讓人一吃就忘不了!如果提到山形縣盛產的水果絕對會想到是櫻桃,粒粒鮮豔迷人的紅潤色澤和鮮嫩欲滴的模樣令人垂涎三尺!
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如果有人問我嫁到日本後生活上最開心的事是什麼?我每次都會直接想到吃的東西(笑),而其中與日本當地的新鮮水果相遇應該算是大塚太太最感動的生活樂事之一。日本各地有著許多農人們自豪的心血作品,在長久以來成就了優良的品質與信譽,並樹立了自己獨特的名號,讓人一看就知道其美味的保證與帶給消費者的滿足感。
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日本山梨縣的葡萄產量和栽培歷史在日本算是數一數二的,在許多葡萄品種中「特拉華葡萄」顆粒小巧精緻、甜度頗高,是日本家喻戶曉、大人小孩都喜愛的美味葡萄。最早來源於美國的特拉華地區,後來傳至日本在本地農人專業與熱情的生產培育下產量迅速上升,如今在各大賣場裡可說是定番日本自豪的國產葡萄之一,也是白葡萄酒的重要原料來源,它最大的魅力在於無籽的小巧果肉,方便食用且甜美多汁。
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青蘋果一直給人一種青澀、酸味頗重的感覺,也因此常被拿來描述年少的清純稚嫩與初戀時的那份難以言喻、糾結在心中的酸味苦澀。
但是在眾多青蘋果的品種中,我卻遇到了甜美大過青澀、酸味隱藏在甜味背後的日本青森縣產「王林」青蘋果!
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