從東京搭乘新幹線約1.5小時即可到達的靜岡縣濱松市，是大塚先生和我這次新發現的好地方。之所以會來這裡主要是因為一年一度的花博「濱名湖花之祭典」，於2025.3.20～6.15登場了！
本來是想要來「濱名湖花之祭典2025」的主要會場「濱松花卉公園」和「濱名湖花園公園」賞花的，沒想到這一來不得了，讓我們體驗到了非常難得且精彩的百年醬油老鋪與靜岡縣指定鄉土工藝濱松注染的製作課程，還遇到了一間提供蒲燒鰻魚吃到飽的大人氣飯店與採用當地知名茶葉製作的豪華茶料理及甜點。趕快來看看我們的行程安排吧↓↓↓
ＤＡＹ１
明治屋醬油
「明治屋醤油」是明治8年創業的醤油醸造所，經歷了昭和、平成、令和的時代變遷，在歲月的淬鍊下依然保持著傳統手工、天然釀造方式，將日本食文化中不可或缺的經典醬油傳承下來。「明治屋醤油」不僅頗受當地人喜愛，同時也提供各地人士前來見學參觀與體驗製作課程的地方，據說有許多外國旅客對日本醬油的製作過程很有興趣呢，我們的第一站就是這裡囉。
「明治屋醤油」於2016年被指定為國的登録有形文化財，一走進屋裡就能感受到瀰漫在其中的古早懷舊氣息，店裡也陳列了許多醬油相關商品，各式種類、尺寸和禮盒包裝應有盡有，自用送禮皆適宜。
首先老闆為我們講解醬油的製作過程，大豆、小麥和天日鹽是其主要的原料，從一字排開的玻璃瓶裡能夠清楚看見剛開始數天、數個月、半年到一年後的變化狀態與味道，這過程中的變化正訴說著醬油形成的故事。
另外我們也參觀了百年老鋪裡的醬油釀造場所樣貌，其中有好多都是珍貴的畫面，非常有歷史感。同時也見識到「明治屋醤油」在製造過程中的職人精神與情熱，讓經歷過四季寒暑的醬油，無論是一年半或是三年的天然釀造都呈現出各自出色的風味與代代傳承的滋味。
接著我們要開始一場非常有趣的醬油壓榨體驗，並從中做出一瓶自己壓榨的醬油。一共有三個步驟在三個不同的桌子進行，令人驚訝的是，在每一個桌子上擺放的器具，都是老闆精心設計專門用來讓一般人體驗的特製道具喔，實在是太有心了！
第一個步驟是先把白布放進特製的木盒中鋪好，再將濃稠的醬油混合物舀進鋪好白布的木盒中，以上步驟重複三次，因此木盒中會有三層醬油的混合物。
第二個步驟是將剛剛裝好醬油混合物的木盒拿到第二個桌子，並安置在一個木製壓榨器上。這個木製壓榨器具做得真精緻，剛剛好適合讓一個人體驗壓榨醬油。在經過一段施力按壓之後，醬油竟然就從木盒中慢慢流出來了。
第三個步驟是將壓榨出來的醬油加熱到75度，據說這個步驟可以讓醬油殺菌並將香氣散發出來，有沒有加熱，醬油的味道差很多喔。
最後用機器封裝蓋瓶、押上日期、寫下壓榨人的名字就大功告成了！
將將！這就是大塚先生和我製作出來的醬油，看到成品時真有說不出的喜悅感與成就感，相信各年齡層都會覺得非常有趣，我們也好想把小孩帶來一起同樂喔。
還沒有結束喔，老闆還帶我們到另一個品嘗空間，讓我們品嘗看看加熱前和加熱後的醬油，以及店裡自豪的三年醬油與薄口醬油的滋味。淋一點不同的醬油在豆腐上，吃進嘴裡後發現加熱後的醬油的確比較有韻味，但最有韻味的果然還是三年熟成的醬油。最後的最後再喝一壺熱茶、享用店裡製作的醬油焦糖，為我們的體驗課程畫上一個完美的句點。
每個參加體驗的人除了可以拿到一瓶自己壓榨的醬油外，還有店家原創手巾紀念品、並從醬油餅乾和醬油仙貝中選一樣帶走，收穫滿滿！
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地址：静岡県浜松市浜名区小松2276 官網：https://www.meijiyashouyu.com/ 體驗報名：https://hamamatsuat.hamamatsu-daisuki.net/zh-TW/experience/362/ |
濱太郎餃子
大家知道嗎？其實濱松是日本國民美食餃子消費量數一數二的地方，而且當地的人氣地方美食就是濱松餃子。於是在這知名的濱松餃子發源地，我們今天的午餐當然就是要去吃餃子囉，選了一間在餃子激戰區中獲獎無數的「濱太郎」。他們家的餃子更是達成了「人氣NO1」、「想介紹給朋友的NO1」、「想和家族一起吃的NO1」三冠王，還受到各大節目媒體報導呢。
松濱餃子的特色是在煎得香噴噴排成圓形的餃子上方加了清脆的豆芽菜，有平衡餃子油膩感的作用，讓煎餃吃起來更爽口滋潤。此外、內餡的部分也比一般餃子的蔬菜比例多，因此松濱餃子可說是一款清爽型的煎餃，多吃起個也不會膩。
「濱太郎」的菜單非常豐富，其定番的名物濱松餃子分成：有加大蒜的赤餃子和沒加大蒜的白餃子，另外還有多種獨特美味的單品和經濟實惠的定食。
我們點了一份赤餃子和附有兩種叉燒肉的醬油拉麵，以及榮獲濱松餃子「餃王座」受賞的櫻花蝦餃子和加了蛤仔肉的餃子。果然和豆芽菜一起入口更清脆爽口，此外大家都被櫻花蝦餃子的香氣與大塊蝦肉的內餡給驚艷了！
在這裡我們也見識到了許多吃法，除了一般餃子常沾用的醋醬油外，店裡提供的特製芝麻醬沒想到和餃子特別對味，讓第一次吃餃子沾芝麻醬的我們驚喜連連。另外、淋上檸檬汁的吃法也頗為特別，多了一股檸檬的清香，解油膩加分。
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地址：静岡県浜松市北区細江町中川981−2 官網：https://www.hamatarou.jp/ |
濱松花卉公園
濱松市於2004年早已開始舉辦花博「濱名湖花之祭典2025」，可說是一個擁有悠久歷史的地方重要祭典，每年吸引了無數的愛花人士前來觀賞，大塚先生和我終於也能來親眼見識一番。
作為「濱名湖花之祭典2025」主要場地的濱松花卉公園，有傳說中世界上最美的「櫻與鬱金香之庭園」，可以看到櫻花與鬱金香共譜的夢幻畫面。整個祭典期間除了3.4月的鬱金香、櫻花、水仙外，還有5月的藤花、玫瑰、6月繡球花．．．等會接連盛開，無論何時去都有不同的花卉可以欣賞。
園區非常廣大，除了可以優閒地漫步其中外，也可以搭乘園內的遊園小火車（大人100日幣；小孩50日幣/次）
園中的一個看點是由濱松市出生的園藝家小倉珠子所設計的庭園，利用不同花期的宿根草和球根等植物來呈現野原般的自然風景。遠遠地可以看到配色優美的花朵在柔和的陽光下被微風輕吹著的模樣，近看則能夠發現從土壤裡發芽、開花到枯萎的細節，都是這個庭園裡的四季面貌，可說是一個可以感受到「花的一生」之庭園，也是小倉珠子的用意。
動物造型的園藝設計是人氣拍照景點，大塚先生和我也不忘在此留下一張紀念照，前方有設置讓人放手機拍照的地方，非常方便喔。
園區裡的玻璃大溫室也是必看之處，裡面有許多色彩繽紛花卉和各種不同造型裝飾，非常喜歡這個被花卉綠意包圍的精緻餐桌擺設，讓人不禁幻想著坐在其中享受一場悠閒的下午茶時光。
溫室裡面有一區販賣各種美味飲品與甜點冰淇淋的小鋪，其中的玫瑰冰淇淋超級吸睛，若不是要留肚子給晚餐的蒲燒鰻魚吃到飽，還真想點一隻來吃呢。
多肉植物區也非常有魅力，讓人在這裡可以看很久都不想出去了呢。
接著我們搭乘電動纜車往下，彷彿掉進了一個花森林裡，在這裡看到了好多不同種類的花卉。如果時間配合得好的話，纜車四周可以看到早開的河津櫻，若晚一點來則可以看到鬱金香和櫻花的共舞畫面，傳說中最美的「櫻與鬱金香之庭園」就在附近喔。
可惜我們去的時候鬱金香和櫻花還不是盛開之時，只看到了幾株散落在各處的鬱金香和櫻花，那就由官方提供的照片讓大家開開眼界吧↓↓↓
這就是傳說中最美的「櫻與鬱金香之庭園」↑↑↑
其實我們去的時候是水仙盛開的時節，能看到滿山遍野的水仙，還有與梅花共譜的畫面也是很感動的啦！
還要跟大家報告一件事，那就是去年在濱松花卉公園門口處發現了一個櫻花新品種，命名為「濱名湖櫻」，粉紅色與白色都有喔。園方計畫會在園區裡栽種，也許以後就可以看到一大片的「濱名湖櫻」了。
櫻花季過後最有看頭的是紫藤花，這裡的紫藤是足利花卉公園的前園長，擔任濱松花卉公園理事長後所親手營造的，裡面有一個藤花隧道，可以同時看到紫藤和難得的白藤、粉藤。（照片由官方提供）
最後別忘了到伴手禮販賣處逛逛，有著各種花朵模樣的雨傘、杯具、當地特產、濱松名物等都好想帶回家。
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地址： 静岡県浜松市中央区舘山寺町195 交通：濱松車站北口圓環的1號乘車處搭乘「かんざんじ温泉行き(往館山寺溫泉)」，在「フラワーパーク(花卉公園)」站下車，單程約需40分鐘車程。 官網：https://e-flowerpark.com/ |
WELLSEASON濱名湖
今天下榻的是一間位於名湯「館山寺溫泉」、頗受日本人歡迎的溫泉度假飯店「WELLSEASON濱名湖」，尤其是攜家帶眷前來入住的旅客非常多。我自己住進去之後完全理解，為什麼它會如此有人氣，因為有好多地方都讓人驚喜連連！
首先，飯店正前方就是一個大型遊樂園，附近又有「館山寺纜車」‧可將濱名湖周邊的精彩景觀一覽無遺，而且房客入住後還可以得到入園券和特別優惠券。
優雅舒適的和洋融合住宿空間也是我很喜歡的一點，房間裡的躺椅和面對庭園的陽台躺椅有著滿滿的度假感。此外，從貼心的衛浴用品和各式充電道具上，能夠感受到飯店的用心之處。
不愧是當地的大人氣飯店，連飯店的庭園都有精心設計過，散步其中可以發現許多亮點。此時庭園裡的枝垂櫻已盛開，坐在搖椅上欣賞好不愜意啊～～～
在風光明媚之濱名湖畔的「館山寺溫泉」，一邊泡湯一邊賞景再享用一頓豐盛的晚餐，相信所有的疲憊與煩憂馬上一掃而空！而且「WELLSEASON濱名湖」的溫泉設備好棒喔，有現在的話題潮流Refa吹風機、人氣廠牌的蓮蓬頭、奢華豐富的洗髮護髮BAR，讓人好想照三餐來泡湯啊～～～
接下來要進入最大的亮點，那就是飯店提供的晚餐吃到飽，實在是太豐盛、太奢華的關係，據說幾乎天天客滿，非常搶手。由於會優先提供給房客使用，只來用餐的非住客又更難搶到，真心建議大家提早訂房比較安心喔。
這間飯店吃到飽之所以如此搶手是因為他們有蒲燒鰻魚無限量供應的關係，天啊！第一次遇到蒲燒鰻魚可以吃到飽，我不是在作夢吧！而且還是濱名湖產的鰻魚，濱松市可說是日本國產鰻魚的重要產地喔。
更令人驚喜的是，這裡除了可以吃到反覆沾上醬汁燒烤而成的蒲燒鰻魚外，還可以吃到沒有沾醬和調味料的白燒烤法，能夠品嘗到鰻魚原本的滋味。再根據自己的喜好沾上一點鹽、山葵泥或醬汁，又有不同的變化，既然來了一定要兩種都品嘗！
另一個奢華主角是當地銘柄和牛「三ケ日牛」的鐵板燒，也是吃到飽，我家大塚先生說光是今晚就可以吃掉一年份的蒲燒鰻魚及和牛鐵板燒了（笑）。
其他的菜色一點也不遜色，時間限定登場的河豚粥、超級大顆的炸牡蠣、蟹肉茶碗蒸、濱松餃子、紅酒燉「三ケ日牛」、牛腸鍋、用鰻魚骨頭製作的黃金高湯所熬煮出來的關東煮，每一樣都吸引力十足！當然各式生魚片也沒有少，還能自己做一碗豪華海鮮丼呢。
各種飲料也很齊全，竟然還提供酒精飲料喝到飽，我先喝一杯靜岡麥酒，再做幾杯水果碳酸沙瓦，一點也不輸給精彩的吃到飽菜色。
飯後甜點也頗令人驚喜，有各種精緻的小蛋糕和甜品，也有小朋友喜愛的轉轉糖，更有時間限定登場的春季特別草莓甜點，從開場到結尾真是毫無冷場！
這是我們的第一輪，害怕了吧！香味四溢的蒲燒鰻魚，焦脆的口感與潤澤的油脂令人欲罷不能；白燒的鰻魚也不遑多讓，出色地展現原味鰻魚鮮嫩多汁的一面，兩者都無限量吃到飽，可說是其他地方吃不到的啊～～～
加上大塚先生幫我做的海鮮蓋飯，這一餐又可以創下個人的美食傳奇紀錄了！
飯後甜點也沒有放過，我們真的吃得好飽啊～～～
睡了一覺神清氣爽，再繼續去吃早餐，沒想到依然如此豐盛豪華，其中的鰻魚握壽司和自己組合的燒津港產鮪魚漢堡讓人吃得非常滿足。此時此刻，不禁讓我們讚嘆：能住到這樣的飯店實在是太幸福了！
我還發現他們有提供各種嬰幼兒的哺乳食和飲料喔，以前我都是自己準備帶在身上的，相信來這裡住的媽媽們一定很開心。
最後別忘了到飯店的伴手禮販賣處逛一逛，這裡除了有各種當地特產和紀念品外，居然還有日本知名的人氣童裝Miki HOUSE，有些商品更是只有飯店裡才買得到的限定呢。
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地址：静岡県浜松市中央区舘山寺町1891 官網：https://wellseason.jp/ |
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ＤＡＹ２ 濱名湖花園公園 |
與「濱松花卉公園」同為「濱名湖花之祭典2025」舉辦會場的「濱名湖花園公園」是我們今天的第一個景點，一到入口處馬上被一排滿開的梨花所吸引。遠看和櫻花非常相似的梨花，有種我見猶憐的清純模樣，近距離仔細觀看，的確和櫻花不太一樣，讓現場的大家都直呼：「原來梨花長這樣啊～～～」！接著在這裡我們又認識了好多不同的花朵，真是一個令人增廣見聞的地方。
園內佔地寬廣，除了可以慢慢散步其中外，也可以搭乘遊園船遊河，享受兩岸的四季風光。
（官方提供的照片↑↑↑）
（我們去的時候已經開始綻放了喔↑↑↑）
「濱名湖花園公園」的看點之一是在展望樓前方草原上的一大片粉蝶花，宛如夢幻粉藍地毯般，在４月上旬～中旬之間是最美的時刻。
走著走著看到了一株規模頗大的枝垂櫻呈現半開的狀態，相信在滿開的時候一定更氣勢滂沱、美不勝收！
園內各處種植著各種不同的花卉，讓人漫遊其中有不同的驚喜，好像一場與花朵約會的奇遇記，讓人期待著不知道在哪個角落裡會遇到什麼樣的花與畫面呢？
這款名叫「醉芙蓉」的水仙花，據說白天本來是白色的，但到了傍晚就會變成粉紅色的樣貌，好像喝醉酒似的，等到第二天早上又會變回白色，好奇特啊！
接著我們來到了「花的美術館」，是園裡我最喜歡的地方，一進去就看到了一顆超大滿開的梨花樹，與前方花圃裡的紫色鬱金香和配色優異的花朵們相映成趣，好美的畫面！
於是大塚先生和我又在這美麗的畫面裡留下我們的倩影，不！我是說留下我們老夫老妻的紀念照啦！花朵們好像有魔法一樣，不僅讓我們心情美麗，也讓我們的心境都回春了．．．
裡面有各種花圃可以慢慢觀賞，還有一個印象派庭園，據說五月的時候能夠看到像畫上那樣的蓮花池。
另外四月的鬱金香和五月的玫瑰都是這個庭園的最大看頭喔↑↑↑（上面三張照片由官方提供）
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地址：静岡県浜松市中央区村櫛町5475-1 交通：在JR濱松車站搭乘巴士約60分，詳細時刻表請查閱官網↓↓↓ 官網：https://www.hamanako-gardenpark.jp/ |
茶っ葉屋
大家可能都知道靜岡是出名的日本茶葉產地，濱松市更是以天龍茶、春野の茶和濱松茶聞名。中午我們就在這間濱松茶專賣店「茶っ葉屋」享用採用當地茶葉來料理的豪華午餐和甜點，一樓是販賣各種茶葉商品與製茶工場（薗田製茶）的地方、二樓則有優雅舒適的餐飲空間。
我們在這裡見識到了許多華麗的茶料理，沒想到利用茶葉可以製作出這麼多的美食，真令人大開眼界！大塚先生點的是燒烤牛肉定食，光看那一片片色澤鮮嫩的靜岡縣產牛肉，馬上可以確定其鮮美柔嫩的滋味。
淋上醬汁、搭配一點醃製茶葉、再與「緑茶ご飯」一起入口，除了可以吃到肉香四溢的燒烤牛肉外，還多了一股茶葉的清香，真是非常特別的體驗，也是從來沒有吃過的味道喔。
而我點的是豪華中的豪華定食，濱名湖特產蒲燒鰻魚飯，用濱松茶葉來點綴，又是一款在其他地方吃不到的獨特滋味，讓人一吃難忘！
果然那充滿醬香的蒲燒鰻魚與濱松茶的綠茶清香結合在一起時所產生的化學變化令人驚豔，鰻魚的濃厚醬香與肥嫩油脂，在綠茶的清香下變得柔和內斂起來，吃完後在口中留香的茶葉韻味有回甘解膩的效果。
記得要留一些鰻魚飯來做茶泡飯，倒入的是店裡的特製綠茶，和一般茶泡飯用的高湯很不一樣。再加入一點山椒、山葵泥和碗裡剩下的醃製茶葉，一碗嶄新口味的鰻魚綠茶泡飯，完美地滿足了我的胃和味蕾，真是一場獨特的美味饗宴。
同伴們點的鮭魚定食和義大利麵也很有魅力，都有滿滿的茶葉元素在裡面。
此外店家還貼心地為我們準備兩種茶品，一種是適合於飯前飲用的焙煎茶、一種則是在進食中和飯後享用的超深蒸煎茶，這樣的安排別具巧思！
最後的飯後甜點也是一大亮點，我們點的是春季限定的櫻花抹茶冰淇淋百匯，附上兩種日本茶和抹茶醬。三種不同口味的冰淇淋與三色丸子將視覺與味覺都襯托得非常出色，再往下挖可以吃到口感扎實的長崎蛋糕、甜蜜的紅豆泥與Q嫩的白玉，大塚先生和我都吃得非常過癮。
同伴點的是抹茶燒烤起司蛋糕也非常吸引人，也附上兩種茶品，在一旁看得我都口水直流了．．．
看我一次吃到特製鰻魚飯與豪華抹茶櫻花冰淇淋百匯，並喝到了許多濱松產日本茶，太太太幸福了，回東京後可以偷笑好久！
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地址：浜松市中央区西塚町313-4 官網：https://www.chappaya.com/ |
二橋染工場
這次在「二橋染工場」體驗到的靜岡縣指定鄉土工藝濱松注染，是我第一次遇到的傳統染法，也解答了我很久之前就有的疑問。以前所體驗的都是一種顏色的染法，那時就在想：該如何在同一條布上染上不同的顏色呢？於明治時代誕生的「濱松注染」終於讓我找到答案，而且能夠在保留著往昔風貌的工廠裡，與職人們一起進行濱松注染的工程，也只有這裡才能經歷到如此難得的體驗喔！
這是我們這次要製作的手巾圖案，要如何把上面的各種圖案染成自己設計的各種顏色，是不是很難想像呢？
首先在布料上放置圖案紙型，再於上方塗上防染的糊漿，上了糊的地方才不會染到顏色，每放一層布料上去，這個動作都要重複一次。
接著還要將不同圖案之間用防染糊圍起來，以防止染上旁邊圖案的不同顏色，有點像築起堤防的概念。
再來就是最重要也最有趣的步驟，拿起裝著各種顏色染料的道具「藥灌」，將染料注入圖案上方。可以注入單一的顏色，也可以將兩種顏色混在一起調出想要的色調，還可以製造出漸層或濃度不一的效果，專憑自己的喜好與設計。
最後由專業職人幫我們做結尾，一條自己設計、獨一無二的濱松注染手巾就大功告成了！能夠在一條手巾上染上這麼精采豐富的顏色著實讓我們大開眼界，同時也理解到職人們的細心與耐心，濱松注染的手工質感與價值果然獨樹一幟！
重點是，在體驗的過程中真的很有趣且歡樂聲連連，一邊學習一邊遊樂的氛圍非常適合男女老少前來體驗，預約的連結放在下面的資訊欄囉。
清洗過後再吊起來晾乾，經過大自然的陽光和濱松一帶的強風洗禮後更美，這也是濱松注染手工中的一環喔。
最後的儀式是在紙張上蓋上濱松注染的步驟印章帶回家作紀念，留下這次體驗難忘的回憶．．．
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地址：靜岡縣濱松市中央區常盤町138-14 官網：https://www.nihashi-tinta.co.jp/ 預約報名：https://hamamatsuat.hamamatsu-daisuki.net/zh-TW/experience/318/ |
行程的最後，在濱松車站買了好多好吃的鰻魚派，開開心心地滿載而歸．．．
這兩天一夜的靜岡濱松之旅，有各式各樣的花絕景、絕品美食和日本傳統文化體驗，計畫來日本賞花、享用美食、與當地文化近距離接觸的人，這個行程一定要收藏！最後要提醒大家，「濱名湖花之祭典2025」舉辦單位準備了好多各式各樣的折價券，歡迎大家使用↓↓↓
https://hamamatsu-daisuki.net/flowerfestival/
文／圖 大塚太太
