大家喜歡吃日式炸豬排嗎?

跟大家分享一個人氣新吃法~

比起傳統的吃起來清爽而且不怕炸不熟!!⋯⋯

名稱是~~~

千層起司酪梨炸豬排(ミルフィーユカツ)

 

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先把新鮮酪梨搗成泥狀

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將三片豬肉片(一片約0.3cm厚)中間放一片起司

和塗一層酪梨泥後疊起來

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準備低筋麵粉 蛋液 麵包粉

依順序(照片中右到左)兩面均勻沾好

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放入180度熱油中炸到金黃色即可

豬肉片易熟比較不用擔心內部炸不熟問題

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炸好後切塊, 淋上市賣的日式炸豬排醬即可

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清爽的酪梨和香濃的起司居然絕妙地對味

吃起來爽口不油膩

真的一點都不難喔~~~

 

如果不喜歡放酪梨的朋友也可以只放起司

也是很可口美味的~

 

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