以往去富山黑部立山觀光的台灣人很多，但其實除了大部分去的觀光勝地外，富山縣還有好多迷人的小城鎮值得探訪，例如位於美麗富山灣東北角的黑部市、魚津市、入善町和朝日町這四個意外有趣的城鎮
另外如果想要更深入了解當地風土民情與當地人有進一步交流的話，可以參考大塚先生和我這一次的富山四小鎮（新川地區）深度之旅，我們參加了一些非常有意思的體驗行程，不再只是走馬看花而已。
很多讀者跟我分享過他們在日本各地難忘的旅遊經驗，我發現這些美麗的回憶有很多都是跟「人」有關，總讓我深深感觸到：人情是旅遊中最美麗的風景而與當地人的交流會留下最難忘的回憶。
接下來要介紹的體驗行程就是專門製造這種與當地人交流難忘回憶的機會喔
黑部市昆布＆灯台＆古民房美食巡訪
四十物昆布
在知名黑部宇奈月溫泉地區裡，有一間與北海道知床羅臼昆布有著深厚淵源的歷史老鋪「四十物昆布」，這是因為以前有許多移住到北海道的富山居民中有一些昆布達人，再將昆布製造的技術帶回富山傳承的緣由，而「四十物昆布」就是其中的一大代表。
在四十物老闆的解說下，我們驚訝地發現昆布的種類竟然有好多種，例如品質高級珍貴的真昆布、羅臼昆布、利尻昆布，高湯煮物中經常會被拿來利用的日高昆布、なが昆布，黏性超強的細目昆布、かごめ昆布等等，說都說不完啊～～～
此時看到店裡附屬的加工廠正在將一大塊昆布削出非常細緻超薄的昆布薄絲，老闆對我們說歡迎試吃喔．．．我一看不就是我家大塚爺爺很愛拿來泡成熱湯的とろろ昆布，黏稠滑嫩的口感是其最大的特色，放進嘴裡一下子就融化了，但昆布的香濃韻味卻口齒留香～～～
我們還是吃了昆布結小菜、昆布茶和用兩種とろろ昆布做成的飯糰，每一樣都好好吃喔，昆布的美味彷彿有一種魔法，將我們的胃口都打開來了！
重頭戲來了！老闆發給每一個人一個袋子，讓我們將現場各種口味的軟糖以及用昆布做成的點心裝滿，只要最後可以把袋子的夾鏈關起來即可，要裝多少都隨意！結果我是現場裝最多的，主婦魂都燃燒起來了，被我裝得鼓鼓的帶回家，才夠我們家的吃貨們吃啊！大家也可以來挑戰看看，據說最高的紀錄是600公克喔～～～
店裡也有許多昆布相關商品非常適合當伴手禮帶回家去，除了有各種種類的昆布外，用昆布做成的調味料、高湯、便利湯包、昆布鹽、昆布零食等應有盡有。我買了在那邊喝到令人驚豔的昆布茶，香濃富有深度的昆布風味很迷人，非常適合在寒冷的冬日早晨泡一杯熱騰騰的昆布茶來溫暖身心～～～
生地鼻灯台
在黑部川扇狀地帶最突出海面的生地鼻所設置的生地鼻灯台，主要是用來當作辨識航路的標識，也是富山縣最古老的灯台，漆成黑白相間的模樣有種酷酷的味道。
登上高有３０公尺的灯台上方，可以看到大部分的富山灣和能登半島，還可以眺望不遠處群山綿延的立山連峰。解說員告訴我們在一次巨大的海嘯中，原本在現在外海數百公尺的「新治神社」被沖毀，後來移到了照片上內地的地方，頓時讓人有種登高望遠、俯瞰古往今來的歷史感～～～
北洋之館古民房午餐
今日的午餐就在這古意盎然、頗具地方風情的古民房餐廳「北洋之館」享用道地的地方料理，古樸的用餐空間洋溢著輕鬆自在不拘小節的氣息，但裡面的擺設與收藏品卻又透露著充滿故事感的氛圍，好喜歡這樣的用餐環境，可以在裡面慢慢品嘗空氣中散發的地方情懷與人情世故～～～
店內展示著全日本灯台５０選，剛剛走訪的生地鼻灯台就被選入其中之一喔↑↑↑
另一區還展示了從以前到現在的海上雷達技術沿革與航海相關道具，可說是個富含知識的古民房兼小小博物館餐廳。
我們吃的是店裡自豪的烤魚定食，主食是今天一大早在太平洋捕抓到立刻新鮮帶回的秋刀魚，烤得香氣四溢、油脂綻放，搭配各類日式小菜非常下飯，再喝一碗熱呼呼的水餃湯真過癮！
最讓人驚喜的是飯後甜點「水糰子」，一種比一般糰子更輕盈、在口中很快就融化的日式甜點，淋上用豌豆做成的綠色黃豆粉非常爽口，一下子就被吃光光了還意猶未盡～～～
於是飯後我趕快跑到店裡的伴手禮區尋找它的蹤跡去．．．
終於在充滿當地美食和紀念品的伴手禮處看到了水糰子，要不是賞味期限只有一天，我還打算帶一大堆回家呢！喜歡日式糰子的人一定要來品嘗一下這個絕品糰子，絕對是你沒吃過的口感和清爽滋味喔
騎單車探訪魚津市的三大奇觀
魚津市觀光案內所
魚津市有三大奇觀：海市蜃樓＆埋沒林＆螢烏賊，非常建議先到魚津駅前的觀光案內所租借腳踏車，這樣就可以自由自在地到處探訪魚津市各處有趣的景點，尋訪一下何謂三大奇觀。這裡的腳踏車是最新引進的E-BIKE電動腳踏車，外型帥氣、騎起來完全不費力，讓你輕鬆自在走遍想去的地方。當然若你不是腿太長（像我）、也不是屬於運動類型的人，也可以選擇其他普通類型的電動腳踏車喔。
於是我們騎上單車馳騁在有「世界上最美麗海灣」之稱的富山灣沿岸，一路上是舒適的海風和美麗的海景，加上浪花與岩石共譜的雙重奏，太愉快了～～～
我們到達了魚津市可以看到海市蜃樓的地方，也是魚津市的一大奇觀。據說當空氣中的冷熱氣體交會，造成上暖下冷的空氣層時，空氣中的光線會讓人產生視覺上的折射效果，於是實際所看到的風景會放大變成虛像重疊的模樣，就是所謂的海市蜃樓現象。最常發生在4~5月，一年約可觀察到20次左右，我們當天雖然沒有看到，但已被眼前的藍天白雲與廣大無際的水天一色所魅惑，也算是一大奇觀啊～～～
埋沒林博物館
接著我們騎到了埋沒林博物館繼續探訪魚津市三大奇觀之一的埋沒林，據說當初發現地底下有一處神秘的埋沒林時，就直接從上方蓋了一座博物館，所以我們要看的埋沒林是原汁原味直接呈現的。館方有提供中文語音導覽，建議拿手機掃ＱＲ碼，就可以聽中文解說了～～～
可以直接看到最原始埋藏在水底下的特別天然紀念物埋沒林，也可以看到乾燥後還原的面貌，還可以用手摸摸看，近距離接觸這些神秘的埋沒林。其實埋沒林原本是好好地生長在陸地上的原始杉林，2000年前因為河川氾濫和海面上升的雙重影響，這些杉林就被水淹沒了。經過長年累月的掩埋，雖然只剩下樹根的部分，但2000年後竟然還可以存活下來，為後人做一個環境變化的珍貴見證。現場看到這些埋沒林果然震撼力十足，2000年的生命力令人驚嘆不已～～～
最後可以到一樓的咖啡廳稍作休憩，這裡的人氣水果甜點光看照片就知道話題性滿滿，但我們卻吃不到，因為當天沒有營業啊～～～我除了只能流口水外，眼淚也快流下來了．．．
魚津丸Kitchen
接著我們來到魚津水族館旁邊的魚津丸Kitchen，要挑戰的是將一條完整的魚以乾淨俐落的三片切法切成生魚片，然後再自己享用成品，聽起來好具有挑戰性喔！還好一旁有專業的老師示範教學，感覺學會了這個三片切法的功夫，就可以在我們家騙吃騙喝、走路有風了。不！我不是說我啦！當然是由大塚先生上場囉，在我們家處理這種關於肉類和骨頭的事情，都是大塚先生的工作，通常我在旁邊出一張嘴就好～～～
看大家一陣手忙腳亂卻笑聲連連後，生魚片成品出爐囉，老師切的當然是最專業漂亮的成品（右上角），我們因為中間發生了一些慘案，所以成品從生魚片變成生魚片碎肉，但新鮮度依舊在美味不變啦！再配上一碗魚津丸Kitchen的道地料理鱈魚味噌湯，暖心又暖胃，大大滿足～～～
魚津水族館
魚津水族館大正２年（西元1913年）成立，是日本現存最古老的水族館，也是日本最早展示發光生物的地方，例如魚津市的三大奇觀之一的螢烏賊等。
在日本最古老的水族館裡看到許多令人驚奇的生物，而且水族館的設計與思考方式（從小孩的眼光為出發點）讓人耳目一新，雖然是古老的水族館但走的是頗為新潮的設計路線。有毒的海膽、黑色的海馬、奇奇怪怪的軟體生物、意外有恐懼症的魚、會吃人的鯰魚等等都讓人看得津津有味～～～
這裡還有一個最古老的海底隧道，是現在許多人氣水族館海底隧道的原型，走在裡面感受一下最原始的水中光景，果然置身於海底的興奮感經過時間的流逝依然是不變的啊～～～
這隻生於亞馬遜河的巨骨舌魚Pirarucu剛剛來這裡才15公分大，現在都超過一公尺了，最大可以長到4、5公尺之大喔，讓人不禁期待起牠的成長．．．
最後來到水族館的頂樓眺望不遠處的北阿爾卑斯山，被我拍到了月亮與山峰的共舞畫面，另一邊則是夕陽西下的遊樂園，這美麗的畫面是不是在提醒我們該騎上單車踏踏上歸途了～～～
沿途騎著單車回程的路上景色超美，一邊是夕陽餘暉，一邊是等不及已跑出來露臉的月亮，有山峰、有民房、有稻田、有小橋流水，這就是騎單車的樂趣，魚津市的美麗容顏深深烙印在我們的腦海裡了
見識入善町深層海水的魔法
入善町也是一個非常適合騎單車探訪的城鎮，建議先來入善町的觀光物產協會租借腳踏車，更建議在裡面觀看他們製作精良非常有趣的VR360度的影片，在探訪之前可以更加認識入善町的魅力及看點。
海洋深層水公園
這裡的解說讓我們著實驚嘆海洋深層水的厲害之處， 讓人學到許多有趣的知識，解說者以清晰明瞭的方式讓大家聽得津津有味，另外也有中文說明在一旁輔助很貼心。聽完後深深覺得海洋深層水彷彿有魔法般，可以利用它的低溫來降低製作米飯便利包所產生的熱度、利用它的純淨來淨化畜養牡蠣、還有利用它來製作許多海洋深層水相關商品如酒類、海鹽、美容產品、甜點美食等，好處太多了說不完．．．
我們還去參觀建設在海平面以下的海洋深層水設施，利用海平面以下自然力量的運送原理，海洋深層水就會源源不絕而來，根本不需要電力喔。上面照片裡的藍色線條就是海平面的高度↑↑↑
運送海洋深層水所用的橡皮管在左上方，有時會跟著海洋深層水而來的海中生物們在右上方，下面則是將海洋深層水輸送到各地去運用的不同管道↑↑↑
在這裡可以讓人直接購買四種不同的水，地下水、深層水、濃縮水和脫鹽水，它們的用途都不同，例如深層水可以用來沐浴、濃縮水可以用來醃漬食物、脫鹽水可以拿來沖泡咖啡等等，參觀者也可以來喝喝看它們之間的不同喔。
最後可以到伴手禮處購買海洋深層水的相關商品，各種口味的冰淇淋和甜點非常吸引人～～～
高瀨湧水之庭
入善町因水源豐富味道甘甜，在日本是眾所皆知的名水之鄉，清澈的地下湧水湧出的地方很多，其中「高瀨湧水之庭」是許多民眾會來大量截取帶回家利用的地方。果然遠遠地就看到開車前來大量裝瓶的人了。我也裝了一瓶來喝，真的好清澈甜美喔，應該多帶幾瓶來裝才對～～～
如果騎單車的話會在這種兩旁有純樸古意的民房街道中或稻田小徑裡奔馳，又是一種和大城市完全不一樣的風情，讓人心曠神怡、神清氣爽↑↑↑
澤杉自然館
杉澤的澤杉是日本國家指定天然紀念物，一種從平地湧泉生長出的自然林，由於在日本十分罕見而受到保護，特地建立的一個展示館來介紹澤杉的生存狀況與獨特之處。
澤杉自然館的頂端有一個可以眺望遠方的展望台，天氣晴朗之時可以看到遠處的北阿爾卑斯山與棲居在山峰下的民房們，一種歲月靜好的畫面讓人久久捨不得移開視線～～～
除了室內展示館外，外面的澤杉自然林裡設有散步小徑，可以在小溪、水池、高大的杉樹與佈滿青苔的綠意中沉浸在一股神秘卻靜謐的氛圍裡，來一場療癒的森林漫步之旅～～～
新橋的牡蠣套餐
利用深層海水淨化畜養２４小時以上的牡蠣是入善町最吸引人的美食，既然來到這裡當然一定要品嘗這鮮度卓越、經過海洋深層水洗禮過的絕品牡蠣囉！高級料亭「新橋」的牡蠣套餐就是今日我們的美味午餐
無論是淋上檸檬汁的經典鮮美吃法，還是與茗苛（又稱野薑）和洋蔥一起吃的日式吃法都很鮮美，果然是經過深層海水淨化過的牡蠣，鮮度和滋味都令人非常滿意，而且吃起來很安心～～～
香香酥酥的天婦羅、裡面藏有一個牡蠣的茶碗蒸、還有最後的香蕉巧克力義式奶酪都具日式料亭的質感與品味，用這一餐來當作入善町體驗旅程的完美結尾最適合不過了～～～
在朝日町與當地農家的濃密約會
從入善町車站坐到下一站「泊」只要一下下就好，在那裏等我們的是一對熱情的南部夫婦，他們接下來要陪伴我們一起體驗在朝日町裡許多有趣的當地活動。 南部夫婦非常親切熱心，如果我是外國旅客遇到他們來接待的話會感到非常安心輕鬆，可以全家大小一起帶來體驗交流，感覺我們可以成為朋友。
舊川上家
首先南部夫婦開車帶我們來到位於朝日町歷史公園裡的「舊川上家」，洋溢著歷史感的古民房陳列了許多當時留下來的生活用品，古意盎然的櫥櫃、收納箱、家具等等，還有保持著古民房的懷舊座榻空間，熱騰騰的火坑上吊著一壺暖呼呼的熱茶，頓時讓人有一股溫潤柔和的暖意，好喜歡這種樸實無華卻充滿踏實溫馨的氛圍喔～～～
在這裡享受一邊學習如何沖泡出一杯道地的「 バタバタ茶 」，一邊與南部夫婦聊天，就像往昔農閒時的人們在家閒話家常一樣，遠離塵囂、輕鬆愉快．．．
農家體驗
接著來到坐落於北阿爾卑斯山下的農家村落裡，體驗一下當地的農民生活，可以親眼看看這片孕育出美味日本米的土地並和當地農民互動。南部夫婦家裡出產的朝日米有一般我們所熟悉的越光米外，也有特別栽培米，另外還有一種我非常有興趣 Milky Princess特哉米 ，據說市面上幾乎沒有流通，讓人當場想扛一包回去啊～～～
翡翠海岸
大家可能比較知道的是，春天的朝日町有美麗的四重奏絕景（北阿爾卑斯山雪景＋櫻花＋油菜花＋鬱金香），其實朝日町還是個可以挖到珍貴翡翠、被列為立山黑部國家地質公園的一部分喔。於是我們來到了隱藏翡翠原石的海岸邊尋找翡翠，發現這裡的石頭有一種獨特的風味，就算沒有找到翡翠，也可以撿到很多美麗的石頭耶～～～
將撿到的石頭拿到岸邊的展示館裡對照一下，看看自己有沒有撿到寶↑↑↑
裡面除了展示歷年來在這裡找到的珍貴翡翠外，也有販賣一些手作飾品，還可以跟老師學習如何將石頭做成各種手工藝品喔～～～
當地超市購物
到了傍晚時分，跟著南部夫婦一起去超市裡購物，地方超市的魅力就是可以找到只有當地才有的物產或限定商品，看我買到了富山縣知名美味的「冰見糸烏龍麵」、這裡特有的綠色黃豆粉、富山縣越光米飯便利包等。另外被他們超級便宜的海鮮嚇到，這個價格在東京是買不到的啊～～～
南部夫婦的祕密廚房
在四周是一片歲月靜好的農家景觀中，出現了一個本來是一間拉麵店，現在卻是南部夫婦的祕密廚房，這裡就是今晚南部夫婦要一展身手，為大家下廚準備道地晚餐的地方，讓人好期待啊～～～
在
其實看到在庭院裡南部先生正為我們用釜鍋和柴火炊煮白米飯時，我就知道今晚這一餐絕對不簡單
當美味的越光米剛剛炊煮好時，南部先生興奮地拿給大家看並大聲說：「越光米煮得很成功喔，不僅有粒粒分明彈牙的白米飯，還有帶點焦香富咬勁的鍋粑！下一鍋要煮的是Milky Princess特哉米，敬請期待！！」
天啊！當我聽到南部先生宣告他要炊煮Milky Princess特哉米時，我在內心狂笑不已，深感這次的富山四小鎮所參加的體驗行程簡直是撿到了一個寶，剛剛在農場裡聽到Milky Princess特哉米時早已口水流不停的我，終於有機會可以吃到了！！！
祕密廚房裡的光景也很歡樂精彩，南部太太和婆婆正在為大家準備精緻的日式小菜，我們則是在一旁幫忙擺盤和欣賞眼前的一切美好畫面。那超級大顆的落花生太搶戲了，讓人不禁祈禱著趕快放飯吧，我想立刻把這些美味食材裝進我的胃囊裡～～～
此時南部太太指著窗戶邊放的一台iPOD上面的照片說：「這頓晚餐所用的蔬果都是今天一早從農園裡採收下來的喔～～～」，果然自家栽種的新鮮食材最具魅力！
將將！終於完成了！一頓採用海洋與山林大自然恩惠下的食材、加上南部家的巧手，在南部夫婦的祕密廚房裡歡樂登場！無論是用紫芋炸成的天婦羅、手工捏成的握壽司（壽司飯是用傳說中的黃金比例調味而成）、當地名產螢烏賊、食材滿滿的豬肉蔬菜味增湯，兩種絕品美味的白米飯，都令人驚豔！其中讓我心心念念的Milky Princess特哉米，吃起來比一般米黏稠，感覺有點像糯米，有其獨特的米香和甜度，由釜鍋炊煮而成更具風味，連帶著焦香的鍋粑都特別有味道～～～
我一個人輕輕鬆鬆吃完這一整套田舍料理，其實這種沒有過多裝飾的當地料理才是最深入人心的，因為每一道食材都有自己最美的原始滋味，在南部夫婦的烹飪下更將不平凡的一面展露出來，讓在場所有的人都吃得很滿足很過癮，真是難忘的一夜！
享用完美味豐盛的晚餐後，每個人還可以拿到一份南部夫婦準備的伴手禮，正是日本人所謂的「 おもてなし 」（真心誠意的待客之道），我在這次的行程中深深地體驗到了，將會成為一個難忘的回憶～～～
Hotel Granmirage
這次我們入住的是位於魚津車站附近走路約5分鐘即可到達的「Hotel Granmirage」，交通方便、乾淨寬敞，很適合旅人們來富山四小鎮旅遊時的住宿選擇。早餐有西式和日式兩種，也可以坐在綠意盎然的庭園裡享用，輕鬆又隨意～～～
海風亭
當天晚餐大塚先生和我選擇在飯店附近的一間人氣餐廳「海風亭」享用北陸自豪的富山灣海鮮料理，我們被這裡的炸白魚、蔬菜粥，還有裝著滿滿貝類的現炊斧飯給驚艷了。而且還吃到了只有這裡才可以吃得到的「 ゲンゲの竜田揚げ 」，一種很少流通到市面上的漁種所做成的炸物，實在是太鮮美了，有機會來此遊玩的朋友們，這間當地人喜愛的私房推薦給你囉～～～
帶著收穫滿滿的伴手禮，心滿意足地踏上歸途！這次跳脫一般觀光路線的富山四小鎮深度之旅讓我頗為驚喜，原來與當地人交流的深度體驗行程可以更深入理解當地的生活文化與地元特性，學到了很多也得到了好多意想不到的收穫。如果你也想體驗看看和平常不一樣的日本旅行，以上的行程很值得來這裡親自參與，相信會跟我們一樣有嶄新的旅遊玩法、留下不一樣的旅遊回憶......
最後用一個VLOG來總結一下這次的富山四小鎮深度之旅
文/圖 大塚太太
留言列表
