1991年在神戶誕生的神戶R.L鬆餅蛋糕專賣店,
現在在全國各大百貨公司及購物廣場已有許多分店,
2012年進駐東京車站的R.Lグランスタ店,
一天有1000人以上到訪,馬上創下東京車站裡銷售第一名的甜點商店。
此外光是2015年就有許多電視節目及各大媒體採訪報導,
人氣搶搶滾。
神戶R.L鬆餅蛋糕,外皮是鬆軟的華富格子鬆餅,
嘗試多年研發出來的口感,
吃進嘴裡綿密鬆軟帶著淡淡奶香微甜的格子鬆餅是神戶R.L主要的賣點。
夾在裡面的內餡,口味有非常多的選擇,平常店面就約有20種類之多,
而且每個月還會有不同的限定口味登場。
口味多到不知如何選擇的人可以購買他們的當月建議組合(一組1123¥),
一口氣可以吃到十種不同的當月建議口味,尺寸不大,
每一個鬆餅蛋糕剛好兩口就可以吃完,
最適合一次想嘗試多種口味或與親朋好友分享的人。
一月的口味有,原味、巧克力、香草卡士達、抹茶、
草莓、楓糖、豆沙、皇家奶茶、焦糖核果、抹茶拿鐵、
生乳酪、草莓巧克力、焙茶、柑橘、香蕉巧克力碎片、
蜂蜜雜穀麥片、榛果栗子、各類莓果、橘子醬烤布雷、草莓水蜜桃。
此外大塚太太還蠻喜歡他們的藍莓和覆盆子布丁口味,
每一種口味都做得很細膩到位,
一個鬆餅蛋糕真的兩口就吃完了,建議多買幾個,
不然會意猶未盡無法盡興喔。
另外神戶R.L的鬆餅蛋糕捲(Kurukuru Waffle)也很受歡迎,
鬆餅專賣店做的蛋糕捲,外皮當然是那鬆軟綿密的格子鬆餅囉,
網路上限定口味的巧克力水果捲和鬆餅蛋糕的組合已有賣出43萬組的紀錄。
巧克力口味的鬆餅皮包著香濃的白巧克力鮮奶油和新鮮綜合水果,
鬆餅皮上再淋上白巧克力醬,吃進嘴裡後又發現裡面還隱藏著卡士達奶油,
這麼豐富的味道每一口都令人驚豔。
另外還有抹茶草莓大福蛋糕捲,
抹茶口味的鬆餅皮裡包著現在冬天最熱門的草莓大福,
可以說是「和洋綜合」的一道甜點,
可以一次吃到鬆餅、麻糬、鮮奶油、草莓和紅豆泥,
全部合在一起是如此的和諧卻又讓人無法忽視它們各自獨特的本色,
絕對值得大家嘗試一下
神戶R.L也有販賣比利時烈日鬆餅,
他們自稱為Kobe Waffle神戶鬆餅,
雖然烈日鬆餅是源於比利時,
但神戶R.L自己研發生產製作出自己特有的風味。
強調完全用北海道牛奶來代替本來食譜裡的水,
堅持用純度高和結晶大顆的砂糖來實現絕妙的咬勁和甜度。
最後要提的是,
目前R.L神戶鬆餅蛋糕和HELLO KITTY的聯名合作網路限定組合,
一個HELLO KITTY保冷袋加上
五個有HELLO KITTY巧克力蝴蝶商標裝飾的鬆餅蛋糕,
有草莓牛奶和蘋果兩種口味,上面還鋪滿濃濃的鮮奶油,
販賣時間至2016年3月27日止,一組1728¥。
更多商品資訊請看~
http://www.rl-waffle.co.jp/
照片來源~
http://www.rl-waffle.co.jp/
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文/大塚太太
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